Tại sao người Hồi giáo phá vỡ sự nhanh chóng của họ với ngày

Ăn chay trong tháng Ramadan là từ bình minh đến hoàng hôn. Truyền thống này bắt nguồn từ những lời dạy tôn giáo của nhà tiên tri Muhammad, người được trích dẫn rằng: Một khi bạn đang nhịn ăn, anh ta nên nhanh chóng phá vỡ ngày tháng; nhưng nếu anh ta không thể có được bất kỳ thứ gì, thì (anh ta nên phá vỡ nước nhanh) bằng nước, vì nước đang được thanh lọc. . Tuy nhiên, ngày không chỉ liên quan đến tháng Ramadan. Trái cây được nhắc đến hơn 20 lần trong Kinh Qur'an và được nhiều người Hồi giáo ưa chuộng trong tahneek truyền thống chà một thứ gì đó ngọt ngào vào miệng của một đứa trẻ sơ sinh.

19659004] Điều gì về ngày làm cho chúng trở thành một lựa chọn lý tưởng và lành mạnh để cung cấp nhiên liệu cho một cơ thể trống rỗng? Đối với người mới bắt đầu, chà là có nhiều đường, chất xơ, khoáng chất, phytonutrients và (khi còn tươi) vitamin C. Chúng cũng chứa kali, magiê, sắt, và một lượng nhỏ protein và chất béo. Chà là dễ tiêu hóa, làm cho chúng trở thành một nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng nhanh chóng. Ăn chà là sau một ngày dài nhịn ăn có thể giúp cơ thể Đường huyết nhanh chóng trở lại bình thường. Khi không nhịn ăn, tiêu thụ ngày trước bữa ăn sẽ thỏa mãn cảm giác đói, từ đó giúp tránh ăn quá nhiều.

Ngày ở Ma-rốc

Ngoài ý nghĩa tôn giáo của họ, chà là là một thực phẩm quan trọng của người Ả Rập và sớm Hồi giáo, và ảnh hưởng này mở rộng đến Ma-rốc, nơi ngày tháng đã được trồng trong nhiều thế kỷ. Hàng chục giống được trồng cho cả thị trường trong nước và quốc tế, với Medjool, Halawi và Deglet Noor là những sản phẩm phổ biến nhất.

Một vài sự thật thú vị về loại thực phẩm ngọt ngào và phổ biến tự nhiên này:

  • Chà là quả của cây chà là ( Cây Phoenix dactylifera ), được trồng rộng rãi nhất ở Trung Đông, Bắc Phi , Trung Phi, Nam Á và Đông Nam Á.
  • Hơn 40 giống chà là được trồng một mình ở Ả Rập; điều tương tự cũng có thể nói về sản xuất ngày của Morocco. Tùy thuộc vào giống, ngày có thể được thu hoạch mềm, khô hoặc bán khô.
  • Ngày đã được tiêu thụ ít nhất 7.000 năm và dường như đã được gieo trồng trong hơn 2000 năm.
  • Hạt giống ngày có thể nằm im trong nhiều năm hoặc thậm chí nhiều thập kỷ khi điều kiện nảy mầm không thuận lợi.
  • Ngoài việc ngon miệng, chà là có thể có lợi trong việc điều trị táo bón, tiêu chảy và rối loạn đường ruột, và chúng có thể giúp thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh.
  • Chỉ dành cho người; Người Ả Rập ở Sahara được biết là sử dụng chà là làm thức ăn cho lạc đà, ngựa và chó.